「おいしさや楽しさを家族、友人らと共有してもらいたい」と願いを込める向井幸生さん（３２）。５月１日に市道駅前本通沿いで、フルーツサンドやピザなどの販売店を開業した。中心市街地活性化への思いも強く、「手土産にもぴったりな商品を用意した」とアピールする。

　 　店名の「ヤム」は英語で「おいしい」を砕けて表現する言葉。イートインスペースも用意しており、将来は客席から調理の様子を見える内装にする想定で「研究所」と名付けた。

　 　フルーツサンドに使う生クリームは、果実を感じられるよう、すっきりとした味わいに仕上げた。イチゴカスタード（５８０円）、バナナチョコ（４８０円）、オレンジ（同）など種類は豊富で、季節に応じた果物も提供していく。

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　 　営業時間は、午前１１時～午後１０時半（ラストオーダー同１０時）。定休は月曜と第２・４火曜日。問い合わせは同店　携帯電話０９０（９６２５）６３８４。

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　 　苫小牧市内で新規に開業する店、もしくはオープンした店を随時、紹介します。