材料(2人分)
・ジャガ芋 3~4個
・ウインナー、ベーコン、コンビーフ 計100グラム
・とろけるチーズ 80グラム
・オリーブオイル 大さじ2
・こしょう 好みの量
・ガーリックパウダー 適宜
作り方
(1)ジャガ芋の皮をむく。
(2)フライパンを弱火に掛けてオリーブオイルを引き、スライサーを使って薄切りにしたジャガ芋の半量を入れる。
(3)火を弱めの中火にして、ジャガ芋を平らに広げて焼く。
(4)透明になってきたら、こしょうを振り、次にガーリックパウダーを全面に振り掛ける。
(5)ウインナー、ベーコン、コンビーフを食べやすく切るなどして満遍なく載せる。
(6)とろけるチーズを載せ、残りのジャガ芋の薄切りを載せる。
(7)焼き色が付いたら鍋のふたを使ってひっくり返す。
(8)ふたをして約6分蒸し焼きにする。
ここがポイント!
スライサーで芋の厚さを均等に