焼きナス／材料（2人分）

　・ナス　　　　　　　4個

　・ミックス和ハーブ

　細ネギ

　ミョウガ

　青シソ

　ショウガ

　カイワレ大根

　焼きナス／作り方

　（1）ナスはグリルの中でこんがり焼き、へたを取って水に漬けながら皮をむく。

　（2）器に盛り、ミックス和ハーブを添えてショウガじょうゆでいただく。

　ピーマンのくたくた煮／材料（作りやすい分量）

　・ピーマン　　　　　10個

　・薄めのめんつゆ　　1カップ

　・ショウガの千切り　3枚分

　・かつお節　　　　　お好みで

　ピーマンのくたくた煮／作り方

　（1）ピーマンはよく洗って、種もへたも取らず、丸ごと手で握ったり、まな板の上に載せたりして、ぎゅーっとつぶす。

　（2）薄めのめんつゆとショウガの千切りを鍋に入れて沸かす。（2）を入れて落としぶたをして10～12分煮る。

　（3）よく冷やし、かつお節をたっぷり掛けていただく。

　ここがポイント！

　暑い時こそ手間をかけずおいしい料理を