クリームの甘み際立つ 苫小牧 ダンディライオン スモークサーモンのパスタ

  • ニュース, 当店のいっぴん
  • 2021年4月16日
平打ち麺を使用したスモークサーモンのパスタ
平打ち麺を使用したスモークサーモンのパスタ
テラス席(窓奥)も備える店内
テラス席(窓奥)も備える店内

 店内にグランドピアノを備えるカフェレストラン。イベントやコンサート、創作品の展示場所としても利用され、主婦層を中心に女性から高い人気を集める。オーナーの西村静枝さんは「イベント開催も受け付け、いろいろな世代が憩える場所にしたい」とPRしている。

 同店の26種あるパスタメニューの中でも高い人気を誇るのが、生クリームなどを使用し、ほんのり甘いトマトクリームを麺に絡めた「スモークサーモンのパスタ」(税込み1300円、生麺は同1350円)だ。クリームが絡みやすいよう、市内の製麺会社に特注した平打ち麺や王子サーモンを使用。少し塩気のあるスモークサーモンを入れていることで、甘みが際立っている。1994年10月のオープン時から人気だ。ランチタイムには、サラダ、野菜スープ、ドリンクが付く。

 このほか、「かぼちゃのパイ包みスープ」(同650円)、「ほうじ茶とさつまいものパフェ」(同800円、ミニサイズ600円)、「かぼちゃのモンブラン風ワッフル」(同800円、ミニサイズ600円)などがある。

 苫小牧市日吉町2の5の19。営業時間は午前10時~午後6時(ラストオーダー午後5時)。ランチタイムは午前11時~午後3時。日曜定休。電話0144(75)7375。

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