一般社団法人白老アイヌ協会（山丸和幸理事長）は、アイヌ文化発信拠点・民族共生象徴空間（ウポポイ）開業に向けて開発した土産用菓子の販売に乗り出し、観光客から人気を得ている。アイヌ文化をイメージした商品で、ウポポイ内の売店や駅北観光商業ゾーン（ポロトミンタラ）の観光インフォメーションセンターで扱っている。同協会は「カムイ伝説」シリーズとして３種の菓子販売を展開する。

　 　商品は、アイヌ民族が神とあがめるエゾシマフクロウをかたどった「コタンコロカムイサブレ」、バター使用の焼き菓子「ポロトラスク」、クルミやチョコレートをクッキーではさんだ「ニヌムサンドチョコ」の３種。苫小牧市のパン・菓子メーカー四季舎が製造を担い、「カムイ伝説」シリーズとして順次販売していく。

　 　第１弾として販売を開始した「コタンコロカムイサブレ」は、アイヌ民族のコタン（集落）をつかさどり、人間の暮らしを守る神とされたコタンコロカムイ（エゾシマフクロウ）をイメージした商品。税抜き価格は５枚入りで７５０円。今後、１０枚入り（１４００円）も追加する。濃紺の色調のパッケージにはアイヌ文様をデザインし、アイヌ文化を表現。文様は、町内のアイヌ文様刺しゅうサークルの作品を採用した。

　 　８月は第２弾として「ポロトラスク」を売り出す予定。白老のアイヌ文化伝承の地ポロト湖をイメージしたネーミングで、１２枚入り６００円、２４枚入り１０００円＝いずれも税抜き価格＝で販売する。パッケージは赤を基調とし、同じくアイヌ文様をデザインする。

　 　「カムイ伝説」シリーズ最終の「ニヌムサンドチョコ」は、アイヌ民族がニヌムと呼んだクルミを素材にした商品で、秋ごろに販売を始める予定。価格は今後決める。

　 　第１弾の「コタンコロカムイサブレ」は、７月１２日のウポポイ開業後から本格的に販売を開始。観光インフォメーションセンターやウポポイを訪れる観光客から人気を集め、在庫が切れるほど飛ぶように売れる日もあるという。

　 　同協会は、アイヌ政策推進交付金活用の文化保存・伝承事業の位置付けで、アイヌ文化の価値を高める商品開発に取り組み、菓子の開発、販売にこぎ着けた。山丸理事長は「アイヌ民族が主食としたサケの薫製など今後も商品開発を進め、ウポポイ見学などで白老に来る観光客にアイヌ文化をアピールしたい」と言う。