昨年６月に苫小牧市大町の「いとう履物店」跡をリノベーションしてコワーキング（共働ワーク）スペースを開設、軽食を提供している。オーナー兼店長は苫小牧出身の佐藤準大（のりひろ）さん（４２）。東京でホームページ制作会社を営み、コロナ禍によるリモートワーク定着を機に２０２２年にＵターンした。

　 　「１１２年の歴史を紡いだ店舗。できる限りそのままの形で保存したかった」と佐藤さん。旧店舗が扱った札幌「かね彦」のかまぼこ販売も継承した。２階は有料で貸し出し。イベント、女子会の集まりなどに利用されている。

　 　同店のお薦めは「天かまうどん」（７００円）。かまぼこや天かす、ねぎがたっぷり。つるつる麺と厳選したあごだしを使い、深い味わい。「せせり丼」（９００円）、甘さを控えた「抹茶ぜんざい」（４００円）、「スムージー」（ラズベリー、イチゴ、各６００円）も人気という。

　 　常連で高砂町の吉井直道さん（３３）は「スムージーは甘過ぎず、すっきりした味わいです」と笑顔で話す。

　 　佐藤さんは「出会いとつながりの拠点（ハブ）。駐車スペースも十分にあるので気軽に立ち寄ってください」と呼び掛ける。

　 　苫小牧市大町１の１の７。午前１１時～午後６時営業。日曜定休。テーブル８席、カウンター３席。駐車場は店舗横の２カ所に計１０台。午後７時から店長が交代してバータイム（２４時まで）となる。携帯電話０５０（３７５７）６７９５。