苫小牧 Cafe&Dining AZITO(アジト) ラクレット チーズ味わう特別な居場所

  • ニュース, 当店のいっぴん
  • 2024年12月30日
店内では料理を囲んで会話が弾む
店内では料理を囲んで会話が弾む
濃厚な味わいが人気
濃厚な味わいが人気

  オーナー兼店長の菊地あゆみさん(54)が、苫小牧市大町2で2014年4月に開業した。

   店名は「自分だけの特別な場所と、みんなが集ってくれたら」と考えて名付けた。実際に若い男女から高齢者まで幅広い世代層が訪れる。

   メニューは「体に良くて、おいしい料理」を厳選。オーナーのお薦めは「ラクレット(十勝モールウォッシュ)じゃがいも&バゲット付き」(1人前1300円)。ラクレットチーズは、十勝管内のチーズ工房10カ所で組織する十勝品質事業協同組合の共通ブランド。

   ラクレットは、モール温泉で表面を磨いて熟成させているため、特有の臭いはなく、うま味が強い。グリルで焼いたイモやバゲットに溶けたラクレットを掛けて熱々でいただく。ワインとの相性がぴったりだ。

   来店者は、カキのアヒージョやボロネーゼ(各1300円)などのパスタも一緒に楽しむという。

   最大15人までの宴会が可能。飲み放題は5000円と5500円の2コース。

   8年通う江別市の自営業島田瞳さん(34)は「どれもおいしいけれど、私は濃厚なラクレットが好き」と笑顔で話す。

   苫小牧市大町2の4の4、AZITOビル1階。営業は平日午後5時~同10時(ラストオーダー30分前)。土・日曜、祝日定休。カウンター11席、テーブル8席、個室7席。年内営業は27日で終了。新年は1月6日から。電話0144(32)8876。

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