ミカンが、おいしい季節になりました。ミカン、お好きですか？　私は、冬はミカンだけで生きたいほど、大好きです。先日、仲間で集まった際の話です。ミカンを、もむか、もまないか？そして、ヘタからむくか、お尻からむくか？　結構盛り上がりました。

　ちなみに私は、もんでヘタからむくタイプです。なぜかと問われると、気付けばそうだったから、としか言いようがないのですが…。何も考えず、むけば食べられるミカン。改めて、なぜ手間をかけて食べるのか？　そして、その効果にはどのようなものがあるのかを少し深く、考えてみました。

　まず、もみ、ヘタからむくことにより、白い筋…正式名称アルベドが取れやすくなります。栄養がたっぷりと含まれていますが、私は果実と、じょうのう(薄皮)の食感をじっくりと味わいたい。そのためには、口の中でもさもさするアルベドを取り除く必要があります。そして、もむことにより、香りが引き立ち、クエン酸が消費され、甘くなった感覚になります。そして、もむ時は無心になるので、瞑想（めいそう）の効果もあります(個人的な体感)。

　食べ終わる頃には、頭もスッキリ。6人いた仲間のうち、もむ派は2人。私は驚きました。同じように、もまない派も驚いていました。さまざまなことは、みんな違って当たり前ですが、いつしか「わたし基準」ができてしまっているのだと反省しました。違いを知り、楽しみ、柔軟でありたいものです。時々はもまず、お尻からむいてみようと思います。

　（納棺師・苫小牧）