▽材料（４～５人分）

　 ・水２カップ

　 ・インスタントコーヒー

　 大さじ２～３

　 ・アガー８グラム

　 ・あん

　 ・生クリーム

　 　　▽作り方

　 　（１）小鍋に水とアガーを入れてよく混ぜる。溶けたら火にかけてかき混ぜ、沸騰後も１～２分混ぜ続ける。

　 　（２）火を止めて、インスタントコーヒーを入れ、溶けたら器に入れる。

　 　（３）粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷たくし、適量の生クリームとあんを載せる。

　 （終わり）