▽材料（２人分）

　 ・赤と黄色のパプリカ各１個

　 ・ケッパー大さじ１

　 ・玉ネギドレッシング（玉ネギ１個、サラダ油４分の１カップ、塩小さじ１・５、こしょう少々）

　 ▽作り方

　 　（１）赤と黄色のパプリカは、３００度のオーブンかグリルで表皮が黒くなるまで焼く。皮を剝き、半分に切って種を出したら、縦に細切りにする。

　 　（２）玉ネギドレッシングの材料を混ぜ合わせてマリネ液を作る。

　 　（３）パプリカとマリネ液をあえて器に盛り付け、ケッパーを散らす。