▽材料（作りやすい分量）

　 ・春菊

　 ・キュウリ

　 ・ブロッコリー

　 ・ゆでてさやから取り出した枝豆を合わせて１人１００グラム分

　 ・ドレッシング（ポン酢しょうゆ１８０ミリリットル、ごま油大さじ３、砂糖小さじ２、豆板醤小さじ２、すりごま大さじ３）

　 　　▽作り方

　 　（１）春菊は４センチ幅にカット。キュウリは縦に半分に切って斜めに薄切り。ブロッコリーは小房に切ってゆでる。枝豆を加えて混ぜ、器に盛る。

　 　（２）ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、緑のサラダに掛けていただく。