▽材料（２人分）

　 ・玉ネギ１個

　 ・とろけるチーズ二つかみ

　 ・オリーブオイル適量

　 　　▽作り方

　 　（１）玉ネギは皮を剥いて両端を落とし、幅５ミリの輪切りにする。

　 　（２）フライパンにオリーブオイルを引いて、とろけるチーズを広げる。その上に玉ネギを置き、ふたをして５分蒸し焼きにした後、ひっくり返してこんがりと焼き目を付ける。