6月1、2両日に白老駅北インフォメーションセンター（ポロトミンタラ）で開かれる「復活！！2024白老牛肉まつり」で提供する枝肉の格付けがこのほど行われ、全頭が最高級のA5等級に選ばれた。全頭A5は1989年の牛肉まつり開始以来初めて。

　今年の牛肉まつりには白老牛改良センター（町白老）を中心に白老牛6頭が出荷された。枝肉重量は2819キロ。

　格付けは日本食肉格付協会の基準により肉の重さ、歩留まり、肉の色、ロース芯面積などを総合し「A、B、C」「5～1」で判定される。同まつり実行委員会の関係者は「今年の牛肉は、例年以上においしいものを味わっていただけるのでは」と話している。

　現在、チケットぴあで前売り券を2200円で販売中。JAとまこまい広域白老支所では、町民限定価格の前売り券を1980円で扱っている。まつり会場で焼き肉用の白老牛180グラムと交換できる。

　白老牛や前売り券に関する問い合わせは同支所　電話0144（82）2266、開催内容は白老牛銘柄推進協議会事務局を置く町農林水産課　電話0144（82）6491。