札幌市中央区の「チョコが売っていないチョコ専門店」というコンセプトの「Tony　Bake（トニー・ベイク）」。バター香るチョコクロワッサンの店舗を名前通り100日間限定で、旭川や釧路に相次いで出店して注目度を高めており、胆振・日高管内では初の出店となった。10日から道道苫小牧環状線沿いで営業している。

　クロワッサンは外がさくさく、中がふわふわで、半分ほどをチョコレートで包み、味はスイート（430円）、マーブル（450円）、ホワイト（460円）、抹茶（同）の4種類。スイートは金粉をまぶし、ホワイトはフローズンストロベリーをトッピングするなど色鮮やか。

　1日当たり450～500個を作るが、初日から行列ができ、完売が続いている。予約も受け付けているが同300個と上限を定め、店長の志摩孝一さん（32）は「できるだけ店頭にも並べたい」と話す。「おやつ感覚で楽しめ、食べ応えもある」とアピールし、「100日限定で6月下旬ごろには閉めるため、一度でも足を運んでもらえたら」と話す。

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　営業時間は午前11時～午後5時。不定休。店舗面積は20平方メートル強。店内は志摩さんが日曜大工などDIYでおしゃれに修繕した。予約は店頭か同店インスタグラムで受け付けている。