ネパール出身で、日本在住歴10年以上のパンデ・サンカル店長（41）が腕を振るう「ネパールカレー　ガネーシャ」。一番人気は、「エビカレー」と「パラクチキン」の2種類のカレーにナン・飲料のラッシーなどが付いたガネーシャセット（1280円）だ。

　カレー作りには、日本で販売されているスパイスが種類も量も少ないため、母国から取り寄せた物を使用。パラクチキンは、ホウレンソウがベースで、風味を出すため、揚げたショウガとニンニクを使用。トマトベースのエビカレーとの味比べも楽しめる。

　10段階の辛さを選択でき、パンデ店長は「どんなに辛くても、しっかり味付けしているのでカレーの味が分かる」と説明する。自家製ヨーグルトから作るラッシーは、濃厚な味わいながらも、すっきりとした喉越しだ。

　単品メニューは、テークアウトも可能。10人以上の事前予約で、手で食べるスタイルのネパールの家庭料理を振る舞うといい、内容や金額は要相談。12月20日まで、ガーリックチキンやチーズナンなど8品が入った4人向けのクリスマスオードブル（4500円）の予約も受け付けている。

　苫小牧市汐見町1の2の2。営業時間は、平日が午前11時～午後3時と午後5時～同9時、土・日曜、祝日は午前11時～午後9時。第1、第3月曜日が定休。電話0144（84）5656。