苫小牧市は１１月８日、食品ロス削減に理解を深めるイベント「食品ロス！　クッキング♪」をグランドホテルニュー王子（表町５）で開催する。市内在住の料理研究家、足立洋子さんによる講演とクッキングショー。１０月１日から先着１００人で申し込みを受け付ける。

　 　市が進める環境キャンペーン、０５３（ゼロごみ）大作戦の一環。食材を無駄にせず、楽しく調理する方法を学ぶ。講演、クッキングショー・試食のほか、市のオリジナルヒーロー環境戦隊０５３ファイブによる大作戦のテーマソング披露などもある。

　 　足立さんは会員数２万人の「全国友の会」で４０年来、食の講師を務める。ＮＨＫ「あさイチ」に料理のスーパー主婦として出演。著者「かんたん　が　おいしい」シリーズの発行部数は１３万部を超えている。苫小牧民報の暮らし面で毎月第３月曜日、「足立洋子のいち押しクッキング」を連載している。

　 　申し込み期間は１０月１日から２３日まで。参加無料。希望者は電話、ファクス、Ｅメール、電子申請または郵送で、名前（ふりがな）と電話番号を伝える。

　 　申し込み、問い合わせは市環境保全課　電話０１４４（５７）８８０６、ファクス０１４４（５７）８８０９、メールはｋａｎｋｙｏ-ｈｏｚｅｎ@ｃｉｔｙ.ｔｏｍａｋｏｍａｉ.ｈｏｋｋａｉｄｏ.ｊｐ。