安平町の地元農家でつくる「あびら地酒生産プロジェクト」はこのほど、安平産の酒米「彗星」で造った日本酒「純米大吟醸　あびら川」の新酒を完成させ、15日から販売を開始している。道の駅「あびらD51（デゴイチ）ステーション」をはじめ町内の小売店、物産館などで取り扱っている。

　あびら川は、昨年4月に開業した道の駅に合わせて、地元の農産物を活用して特産品を作ろうと、町早来新栄地区の稲作農家3人が2017年から取り組みをスタート。翌年から二世古酒造（後志管内倶知安町）に委託して製造している。関係者によると、フルーティーな香りや甘みがあり、女性にも人気の一品。3年目となった今回は米の品質が良く、「さらに芳醇（ほうじゅん）な香りが出ている」と言う。

　販売数量は720ミリリットル換算で2000本で、価格は生原酒720ミリリットル3500円、1.8リットル6700円、火入れをした原酒720ミリリットル3300円（いずれも税込み）など。当初14日にお披露目会を予定していたが、新型コロナウイルスの影響を考慮し、中止とした。

　同プロジェクトの田村興文代表は「コロナウイルスの影響で世の中が疲弊しているが、おいしいお酒を飲んでもらい、本物の生を味わってくれたらうれしい」と話していた。