コンビニエンスストア「セイコーマート」などを経営するセコマ(札幌市)は15日、平取高校の生徒が考案した地元産トマトピューレなどを使ったオリジナルスイーツ「YOUR SWEETS 桃太郎のフロッケンザーネ」をむかわ町穂別と平取町のセイコーマート計3店舗で一日限定販売する。
考案したのは同校「トマトクラブ女子チーム」の2人。町産トマトをムース、ジャム、生地に使用した。さらにトマトムースとヨーグルトムースを組み合わせ、さっぱりとした味に仕上げた。
道内13校から31チームが出場した高校生スイーツコンテストでは、昨年7月下旬にあった本選10チームに残って入賞。上位4作品には選ばれなかったが、同社がサプライズとして、学校近隣にあるセイコーマートで一日限定販売を行うことになった。
桃太郎のフロッケンザーネは税別400円。セイコーマート穂別店(むかわ町穂別)、たんの店(平取町本町)、振内店(同町振内)の3店舗で取り扱う。
同チームは「トマトだけではなく、地元の食材を使ったスイーツや料理を作り、町内外に平取町の特産品の魅力や可能性を伝えていきたい。今回の商品化を通して、少しでも魅力を伝えられたら」とコメントしている。