甘みとアールグレイに似た香り 華やかな香りエチオピア 苫小牧 おうち coffee

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  • 2021年9月13日
フローラルな香りの「華やかな香りエチオピア」コーヒー
フローラルな香りの「華やかな香りエチオピア」コーヒー
静かで落ち着いた空間の店内
静かで落ち着いた空間の店内

 「私が心からおいしいと思えるコーヒーを提供したい」と開いたスペシャルティコーヒーの専門店。黒っぽい建物が目印で、大きな窓に書かれた「LOVE COFFEE」「LOVE PEOPLE」が目を引く。入り口のドアを開けると、コーヒー豆の香ばしい香りと柔らかい雰囲気をまとった店主川村麗美さん(36)が出迎えてくれる。

 お薦めは人気のコーヒー「華やかな香りエチオピア」(600円)。桃のような甘みとアールグレイに似た香りが特徴。販売当初から人気で、川村さんは「紅茶に近いコーヒー」と話す。香りを感じてもらうため、コーヒーはカップに浅めの量を注いで提供。残りはサーバーに入れ、お客さんの元へ届ける。

 2012年に苫小牧市新中野町で営業を始め、18年5月末に現在の場所に移転した。「軽めで苦くないコーヒーが多い」と川村さん。生産履歴が明確かつ高品質な豆で、しっかり管理された高いクオリティーを有するスペシャルティコーヒーを出しており、川村さんが実際に飲んでおいしかったものを厳選して提供するこだわりっぷり。同じ豆でも日々水分量や香りの鮮度などは変化するといい、「必ず、毎朝豆の調整を行っている」と話す。

 コーヒーの他に、エスプレッソマシンを使用したラテ、スコーンやマフィンなどの軽食も販売している。テイクアウトも可。

 苫小牧市新中野町3の3の12。営業時間は午前11時~午後8時(ラストオーダーは午後7時半)。木・金曜定休。電話0144(77)3136。

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