観光客でにぎわう商業施設「海の駅ぷらっとみなと市場」に加わったおにぎり店。７月５日にオープンし、店主の宮腰憲介さん（４０）は「北海道のおいしい米や魚を生かし、みなと市場らしいおにぎりを提供したい」と意気込む。

　 　同施設では海鮮丼など１０００円超えの価格帯のメニューも多いが、同店はおにぎり１個２００円からの安さや手頃さが売り。宮腰さんは「観光客だけでなく、市場内で働く従業員や地元客にも来てもらいやすい商品」とアピールする。

　 　おにぎりは、道産素材の定番「たらこ」（３００円）、「すじこ」（５００円）など１０種類以上。お薦めは「卵黄醤油（しょうゆ）漬け」（４００円）で、「塩み加減がいい」と太鼓判を押す。こだわりはアクセントの塩で沖縄県粟国島産。「塩味の中に甘さもある」といい、塩をより味わえる「塩むすび」（２００円）も用意した。

　 　宮腰さんは、市場内の「ぷらっと食堂」で２０２２年から修業し、念願の独立を果たした。同店勤務時代に自身が考案した、苫小牧産ホッキ貝をふんだんに使う「贅沢（ぜいたく）ホッキ御膳」（１８００円）もメニューに加え、「リーズナブルから豪華なものまで、おいしいものだけをそろえた」と胸を張る。

　　　　◇

　 　営業時間は午前７時～午後４時。水曜定休。店内はカウンターとテーブル計１７席。問い合わせは同店　電話０１４４（８４）３９１０。