自らを”パン君”と名乗り、ぱん工房を営む傍ら苫小牧のラジオ局「ＦＭとまこまい」で市民パーソナリティーの顔も持つ。「人を介して町を活性化させたい」との強い思いがある。たくさんの人に救われた人生だから、この町で同じ思いを抱く仲間と電波や絆でつながる。

　 　「ＦＭとまこまい」での番組「パン君のむぎゅっとＲａｄｉｏ」ではライター、アーティスト、飲食店経営者など多彩なゲストとテンポ良くトークを繰り広げる。英会話で培った話術で、ゲストの魅力を引き出しリスナーに伝える。ラジオが大好きだったこともあり「やりがいがある。個人ができる地域貢献だと思っている」と語る。

　 　中学時代から得意だった英語力を高めようと、高校卒業後は札幌の英語専門学校に進学。大通公園で留学生と触れ合いながらコミュニケーション力を磨いた。そのかいがあってか、初対面の人の心に飛び込んでいける度胸を身に付けた。

　 　その後、１９９７年からは東京でシステムエンジニアとして働き、ＪＲの運行ダイヤや防衛省関連のハードウエア開発に携わった。ただ、都会暮らしは性に合わず体調を崩して帰郷。９９年から再びコンピューター関連会社で勤務したが、納期に追われ寝る間もない日々。思い描いた人生ではなく「もやもやしていた」と当時を振り返る。

　 　その一方で、趣味のビリヤードを通じて妻の妙香さん（４４）と出会い、結婚を意識し始めた時期。「家族の側に長く一緒にいたい」とプログラマー生活に見切りを付けた。元来、自炊はお手の物で、以前から食と”ものづくり”に興味があった。たまたま見つけた製パンの求人に、ちゅうちょなく応募。２５歳の遅い修業をスタートさせた。

　 　５年ほどたった頃、周囲の仲間が次々に独立。同じ場所にとどまる自分の将来に疑問を抱き「意識が変わった」。独立を目指し、パンの道を究めようと理論と技術をさらに高め、個人店や同業他社でも働いた。市内パン店で統括チーフも務め、催事でメロンパンの実演販売も経験。トレンドや顧客のニーズも吸収した。

　 　パン職人となって１５年を経て、起業の活路を模索しながら２０１７年から異業種交流会に参加。自己紹介で”パン屋で独立”を宣言したところ、多くの人からアドバイスを受けた。「輝いている人との出会いに背中を押された」と１９年に独立、市内でぱん工房むぎ麦を開店させた。ラジオ番組でゲストの魅力を発信するのは「自分を後押ししてくれた人への恩返し」とも考えている。

　 　子どもの頃、教員を志したこともあり今年は北洋大学で講師にもトライ。「形は違えど子どもの頃の夢をかなえた」と目を輝かせる。「よく落ち着きがないといわれたが、好きなことにはのめり込むタイプ」と自分を分析するが、冷静さは見失わない。

　 　今後は「時代と向き合いながら、思考を柔軟にして自分が住む町を盛り上げるひとりになりたい」。思いは尽きない。

　 （藤岡純也）

　 ◇◆　プロフィル　◇◆

　　石見　勝政（いわみ・かつまさ）　１９７７年１月、苫小牧生まれ。９７年、札幌市のＹＭＣＡ国際ビジネス社会体育専門学校英語科卒。２０１２年５月からフルールブランの勤務を経て１９年４月にぱん工房むぎ麦を開店。パン職人歴２３年。英検２級。家族は妻と２女。苫小牧市澄川町在住。